冰箱裡臨時沒有奶油，我媽怕我吃吐司沒得配，去 7-11 買了一盒
植物性奶油。
「怎麼會買到植物性奶油？」
「 7-11 剛好沒有動物性奶油嘛。」
「那也不用買這個回來吧？明知道不好的東西，怎麼會想到要買回
來吃咧？ 囧」
會這樣說是因為幾年前，我們看到梅襄陽醫師的一篇演講稿，講到
很多一般人以為是好物的奶製品，事實上都是造成生理病變的禍因
----你甚至不用吃到最近很紅的毒奶粉，只要一般的牛奶就夠了。
另一個很毒的東西就是植物性奶油，大家都以為這比動物性奶油健
康（包括跟我媽閒聊的小七店員），但結果光是植物性奶油就可以
讓吃素的人吃出一堆問題，動物性奶油反而還比較好，起碼是天然
的。
我無意干涉你的意見，不過我們選擇接受了他的觀點，所以即使家
裡現在的飲食習慣相當偏素食，但是奶油寧願吃「葷」的。我媽還
記得這個結論，但好像已經忘記為什麼是這樣，才會一時「想不開
」，糊里糊塗買了原本不該買的毒奶油回來。
這段對話發生之後大約半個小時，我媽跑來跟我說：「有研究報告
說植物性奶油健康益處多耶！那到底是好還是不好啊？」我一邊要
走去看我媽的電腦螢幕，一邊問那是誰做的研究報告，我媽說好像
是美國營養師協會還是美國心臟協會（其實有誤，是某醫學中心在
美國營養師協會的年會上發表研究結果，然後美國心臟協會補充說
還是不可以吃太多）。
「那種報告說不定就是植物性奶油的廠商贊助研究的，他們出錢叫
你做個實驗，證明他們的產品有益。這種故事我聽得太多了，尤其
是那些美國人。」話才剛說完，就看到文章最後一段寫著這項研究
由嬌生集團贊助經費，使用的植物性人造奶油是嬌生集團的
「 Benecol 」。太陽底下果然沒有新鮮事，科科。
不過原來嬌生除了爽身粉以外也有做奶油。查 Google ，長見識。
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