Inge 的偽挪威小套房

正統的愛爾蘭小酒館裡，會有包廂的設計，聽說是為了用來隔絕女 人、神父跟書商，因為「這些人意見太多」，而酒吧應該是真正的 男人以威士忌會友的地方。如果可以不管這裡頭太過耀武揚威的男 性沙文的話，這個包廂源頭的傳說還頗有趣的。 :-p 同樣的男性沙文，還有「不可偷人之妻，亦不可為人威士忌加水」 的俗諺----因為真正的男人除了老婆不能被偷以外，威士忌裡要加 多少水也一定要自己作主。誰說英國是個老頭掌權的地方，她一定 沒來過都柏林。 XD 暫且把男性沙文丟一邊。愛爾蘭的 Bushmill ，是全世界最早擁有 威士忌釀造執照的酒廠，聞名天下的蘇格蘭威士忌還晚了兩百年。 在愛爾蘭喝威士忌，當然不用指定，端上來的一定是愛爾蘭威士忌 ，所以酒客都是直接報自己喜歡的品牌，忠誠度也很高。跟用泥煤 生火燻乾的蘇格蘭麥芽威士忌相比，愛爾蘭威士忌少了一股煙燻味 ，味道順口卻不會太嗆，以免打斷你的聊天興致。來一杯十年單一 醇麥，裡面帶著一點焦木味跟牛奶巧克力味道----沒錯，牛奶巧克 力。 囧 威士忌鮮奶油醬牛排。做法非常簡單，用少許油把瘦牛肉排兩面各 煎一兩分鐘，煎到呈金黃色就可以了，然後倒入威士忌點火，等酒 精燒完之後加入鮮奶油，完工。簡單到連我都會做。（摩拳擦掌）