俄羅斯伏特加跟其他有的沒的的伏特加,差別如下:
*.沒有燒灼感。
*.酒瓶不是冷的,會溫喝。
*.夠高級的話,隔天不會宿醉。(不過高級酒都是這樣吧?)
*.喝酒要配麵包,一口酒一口麵包,吃之前還要先聞一聞。這不只
是社交傳統,伏特加的口感也會隨之有變化。
一般人以為伏特加用馬鈴薯釀造,但其實是穀類,尤其是小麥。煮
沸提煉出麥汁之後,經過四次蒸餾,把酒精濃度從 9% 提高到
96.2% ;但這還不是純正的俄羅斯伏特加,必經再用樺木炭過濾六
次,把所有雜質都吸走以後,才稱得上道地的高級伏特加。整個釀
製過程大約三個星期,不算太久。
做菜的廚師朋友跟東道主,讓我們知道俄羅斯美女不是只有莎娃那
一種。在俄羅斯送花記得要送單數----雙數是葬禮送的。
某個叫做「薩奇里起」的怪名菜食譜:豬肉丁、洋蔥片、以及其他
香料,照樣可以發揮一點創意。俄羅斯美女用的是辣椒粉、洋蔥、
大蒜、羅勒、荷蘭芹,當然照例也要半杯俄羅斯伏特加。雖然不用
燉,還是要悶著兩小時,讓材料充分入味。最後串起來送去 BBQ
,搞定。 :-D
俄羅斯蒸氣浴,跟芬蘭浴很類似,不同處在於出汗後要趴下來,讓
人拿樺木枝鞭打背部,據說可以釋放體內毒素。痛楚的快感。 XD
- Dec 26 Wed 2007 22:52
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the Thirsty Traveler, 俄羅斯伏特加
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