昨天跟幾個朋友到永康街附近吃飯。有人想買烏龍茶，另一人說她
聽說「沁園」的茶不錯，本來要去那裡買茶；不過我到了沁園門口
一瞧，覺得整間店感覺跟一般賣茶葉的舖子似乎沒什麼差別，於是
提議去我也沒探過路的「冶堂」瞧瞧。
沒有招牌的冶堂相當不好找，站在巷口往裡頭瞧，全都是住家貌，
完全不像有開店的樣子。其他人站在巷口完全不想動，我得自己進
去探一段路，才找到門戶洞開，燈火通明的冶堂。只是即便人家大
開門扉，看起來還是像極了住家開門通風，泡茶納涼；你只要稍有
猶疑，大概就會自己判斷「應該不是這裡吧」，然後當面錯過。
「你們這還真是不好找，鬧中取靜，大隱於市。」
「這正是我們希望能夠做到的。」
幾個女生進了門，在整間店唯一的商品架前，你一言我一語地交換
著喝慣咖啡的上班族要用泡咖啡的慣性喝茶的都會茶道。全部聽在
耳裡的老闆也不多話，上前去問了最簡單的問題，奉上三泡貼合買
茶人口味的凍頂烏龍，讓大家試喝，然後就靜靜地回到他掌櫃的位
置，彷彿沒事人似地玩他的筆電。幾個人就著店裡唯一的主桌坐下
來，一邊話家常一邊牛飲，對於入口的茶隻字不提。
音響不時傳來「登！錚！鏗！」的單音。
「那是什麼音樂？」
「古箏吧！就聽起來很有氣質的感覺。」
「然後我弟說啊，他其實不喜歡貓......」
就這樣聊到時候不早了（其實也沒過多久，我們用過晚餐才去的）
，她們決定買了茶葉就走人。老闆起身走過來，詢問這茶的味道合
不合。
「其實有點淡。」
「濃淡可以自己調整。你會用什麼器具泡茶？」
「......馬克杯。」
「喔，如果是用馬克杯的話，你要看有沒有濾杯。沒有濾杯的話，
就先泡第一泡，隨著你喝掉一些，茶水的溫度會慢慢降低，茶水的
濃度則會慢慢增加；所以喝到剩下三分之一的時候，你就......」
講解得相當詳細，但是清楚明白，一聽就懂；最難得的是聽到你要
用馬克杯泡他的好茶，卻看不到一絲鄙夷或無奈的神色。這人修養
內斂到這種程度，幾十年的茶沒白喝。
買了茶結帳要走人，我走到門口，想了一下，回身問了老闆一句：
「請問一下，剛才店裡那張 CD ，是古箏還是古琴？」
「古琴。」
「難怪。我就覺得聽起來不太像古箏。」
「一般人會覺得古琴的音很單調，所以比較會去聽古箏。不過我聽
起來，古琴跟古箏，就像是鋼琴跟電子琴一樣。」
「是一種意境嗎？」
「對。古琴的音比較單一，古箏就比較繁複。聽古箏是用耳朵聽，
聽古琴的話，就要用這裡聽了（指了指心）。」
「嗯。謝謝，晚安。」
「謝謝你。有空來泡茶聊一聊。」
不過那個本來要去沁園買茶的人，卻覺得這老闆「超冷的」，她下
次還是要去沁園買茶。
「上次我同事誰誰誰去沁園買茶，老闆娘非常熱情，一張嘴沒停過
，我同事說她根本就是個 storyteller ，這樣人家比較想要跟她
買。哪像這個老闆，都沒幾句話，超冷的。」
「不過我倒是覺得這樣也不錯，另一種風味嘛！」
「那是因為你跟他很合 tone 吧？」
「對啊！超合的！我覺得他們根本就是頻率完全一樣的人。」
咦，頻率一樣有什麼不對嗎？（主題浮現）
對，前面扯了這麼一大長串，就是為了問這一句。
你碰到這個人，覺得他跟你頻率一樣，然後就跟他很好；你碰到那
個人，覺得他跟你頻率不一樣，然後就跟他不好，這只是普通人。
你碰到這個人，覺得他跟你頻率一樣，然後就跟他很好；你碰到那
個人，覺得他跟你頻率不一樣，你就調整你自己的頻率跟他一樣，
然後讓他跟你很好，這才是了不起。要說是我嘛，去了冶堂，話不
用多，心領神會；去了沁園，談天說地，言無不盡。到哪都跟別人
頻率一樣，這樣有什麼不對嗎？
我只擔心一件事，那也是我在當下想到的第一件事：我被說成跟人
家頻率完全一樣，那我是不是只有這個頻率而已？定頻是很恐怖的
事，就像演員第二怕的就是被定型一樣（第一怕的是沒戲演），不
過還好我自認調頻的功夫還算過得去。
既然還過得去，那對不起，我可要對你們這些自己定了頻，還大剌
剌說人家跟你不對 tone 的傢伙有意見了：你們把人家的頻率嫌成
這樣，然後我跟他頻率完全一樣，那你們要不要也來嫌我一下？這
種話也能當著我的面說，還不覺得有什麼不妥當，那我要不要也來
個嫌你們頻率跟我不一樣，大家難看？
當然我什麼也沒說。說道理還得看人的程度，這些人能當著我的面
這樣講，那說了也是白說，徒然難堪，一無所獲。上一個吃不下道
理，逃之夭夭的定頻傢伙，到現在還不敢跟我聯絡。你們這些傢伙
，全都不夠看。
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